仿真菜具有极其广泛的用途,有如下几点主要的好处和优点:
1、可以极大的诱发消费者食欲,提高点菜率。
2、可以大幅减轻酒店运营成本,杜绝因实物展示日久变质后更换而造成的浪费。
3、食品模型替代实物展示,可以避免菜品久放后出现不良气味,防蝇虫,很卫生。
4、增强视觉美感,提高菜品及酒店的档次。
5、提高效率,菜品用料一目了然,食客如需点菜无需询问,减轻点菜员压力,相同时间内可以接待更多顾客。
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